清燉牛肉湯

桃桃Ling
78 食譜 352 粉絲

描述

清爽又滋補的湯品
沒有繁複的手續
用電鍋也可以唷

食材

300g
1條
1顆
3片
2顆
2片

步驟

  • 將牛勒條洗淨川燙

    將牛勒條洗淨川燙

  • 紅蘿蔔切滾刀,洋蔥切大塊

    紅蘿蔔切滾刀,洋蔥切大塊

  • 將所有食材放入湯鍋,加水至八分滿
大火煮滾

    將所有食材放入湯鍋,加水至八分滿 大火煮滾

  • 煮滾後轉中小火續煮20分鐘
撈起浮沫後調味即可

    煮滾後轉中小火續煮20分鐘 撈起浮沫後調味即可

小撇步

因為牛勒條較油,若介意可以在撈浮沫時順便撈油(食物天然的油脂是好的,建議可以適量攝取唷)

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留言

共 3 則
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  • 葵

    請問月桂也要去哪裡買

    一般超市有喔!小磨坊有賣一包或一罐的

  • 許堇
    許堇

    了解 謝謝您詳細解說 我跟著做好了

  • 許堇
    許堇

    如果用電鍋料理 牛肉川燙好 直接丟進電鍋嗎?

    川燙洗淨後直接丟電鍋即可唷(川燙洗淨的目的在燉煮過程較不會有浮沫渣渣)

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