彩虹水果優格豆腐慕斯蛋糕

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天然水果加上優格跟豆腐,是個美味低卡的甜點哦~使用吉利T,素食可食用^^

食材

底層
消化餅 2片
奶油 12g
慕斯共五層(每層)
嫰豆腐 35g
水果泥 35g
優格 20g
8g
吉利T 2g
  • 1先將奶油加熱熔化,消化餅放在塑膠袋裡壓碎,將兩者混合
  • 2把步驟1壓入可脫模模型,放入冰箱冰半小時
  • 3把豆腐過篩,就會變的綿密
  • 4將吉利T和糖拌勻,吉利T會結塊
  • 5把水果打成泥。 紅:西瓜 橙:芒果 黃:鳳梨 綠:奇異果 紫:葡萄 水果可看當季做調整
  • 6將步驟3.4.5+優格混合拌勻,加熱至邊緣起泡
  • 7依照顏色,紫、綠、黃、橙、紅倒入,速度要快哦~因為吉利T冷卻就會凝固,放冷後冰在冰箱隔天就可以吃嘍~
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2017/05/28 發表 1,474 瀏覽

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