朱古力豆腐慕斯

Name: 朱古力豆腐慕斯 by 電電⚡⚡
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: 黑朱古力 100克; 滑豆腐 300克; 鮮奶油（可加可減） 1/3杯; 糖（可加可減） 2湯匙

描述

健康甜品，用豆腐代替鮮奶油。

74 說讚

份量

7 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

材料
先將黑朱古力放入碗中用微波爐微溫融化。低火約2至3分鐘。我用了100%黑朱古力，沒有糖，所以之後要加糖。糖量依自己喜歡決定。
滑豆腐先濾水。再壓碎。
將豆腐碎，朱古力醬，鮮奶油（多少隨意，會令慕斯更滑）,糖一併放入攪拌機或廚師機高速打至均勻。
用杯子裝上放入雪櫃冷藏2-3小時。吃時可加些朱古力碎或打發鮮奶油

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2020/08/24 發表

電電⚡⚡ 71 食譜 94 粉絲

在加拿大讀書時愛上了烤箱，給同學弄甜品。回到繁忙的香港生活，Baking幫我減壓，也得到分享及讚賞時的喜悅。沒有修飾，食品樣貌不揚，但這就是自家製感覺。 @2021年4月醫生命令要減5公斤，正在減碳（我最愛的麵包呀😭）和做運動，所以多了些減脂增肌食譜。 @2022,2023年 21年成功減了6公斤了，所以今年懶了沒有放食譜。😝 @2024年香港要垃圾徵費，所以將之前印下來的食譜翻譯及分享。

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