朱古力豆腐慕斯


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限12字

健康甜品,用豆腐代替鮮奶油。

份量
7 人份
時間
10 分鐘
  • 材料

    材料

  • 先將黑朱古力放入碗中用微波爐微溫融化。低火約2至3分鐘。 我用了100%黑朱古力,沒有糖,所以之後要加糖。糖量依自己喜歡決定。

  • 滑豆腐先濾水。再壓碎。

  • 將豆腐碎,朱古力醬,鮮奶油(多少隨意,會令慕斯更滑),糖一併放入攪拌機或廚師機高速打至均勻。

  • 用杯子裝上放入雪櫃冷藏2-3小時。吃時可加些朱古力碎或打發鮮奶油

    用杯子裝上放入雪櫃冷藏2-3小時。吃時可加些朱古力碎或打發鮮奶油

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