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營養價值極高的黑木耳很適合在在炎炎夏日做成涼拌菜,一口接一口把營養都吃進肚子裡

熱量
食材
黑木耳
300克
蒜頭
一顆
薑絲
少許
調味料
黑醋
1匙
白醋
2匙
日式醬油
2匙
冰糖
2匙
麻油
少許
白芝麻
少許
  • 1
    清洗後去蒂燙熟
  • 2
    起鍋入冰水,會使黑木耳更脆口 (不喜歡脆口可省略)
  • 3
    調味料調和備用。 酸甜鹹辣可以依照個人喜愛增減
  • 4
    黑木耳切成喜愛入口的大小,放入調味料中醃製,至少醃製2小時
  • 5
    最後撒上白芝麻增加香氣
  • 6
    美味上桌
2017/05/19 發表 4.8 萬 瀏覽
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