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鹹香梅乾菜加入絞肉中簡單調味
利用電鍋蒸煮省時方便~
15分鐘後就是一道秒殺白飯又夠味的家常菜喔
豬絞肉與所有食材拌勻備用~(除了梅乾菜)
梅菜泡水片刻，減低醃漬過程中的鹽份，再用清水沖乾淨泥沙 切小丁，儘量小一點，讓梅菜均勻分配在絞肉裡
梅菜與豬肉攪拌均勻
放在盤中鋪平，蒸約12-15分鐘
小撇步
梅菜本身有鹹度所以鹽巴可放可不放 利用醬油增加甘鹹味即可
每家梅菜醃製程度不同所以泡水時間可依自己喜愛的鹹度做調整
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