梅菜蒸肉 【電鍋料理】


小毓の饗樂廚房🍳
189 食譜 6,859 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合,是道古早味的家常料理,利用電鍋簡單快速就能完成,蒸出來的肉汁超下飯,可別忘了多煮一點飯哦!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
30g
調味料
2茶匙
2.5茶匙
1大匙
少許
3大匙
20cc
少許
1茶匙
  • 1
    將梅干菜泡水10-15分鐘,再用流水沖走夾雜的沙,約7-8次才能洗乾淨,擰乾水分,切碎備用。
  • 2
    將豬絞肉與梅干菜攪拌混合。
  • 3
    再放入蒜末及調味料拌勻。
  • 4
    攪拌至產生黏性後靜置15分鐘。
  • 5
    放入電鍋內鍋鋪平,外鍋放入1杯左右的水,蒸約20分鐘,保溫燜5-10分鐘即可取出。
小撇步

1.內鍋容器若直徑較小,使肉的厚度越厚,請再適度增加蒸煮時間。(我是以19cm內鍋放入)

2018/01/15 發表 3,946 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小毓の饗樂廚房🍳
189 食譜 6,859 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多梅菜的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐便當早午餐芒果舒肥機微波爐虎牌電子鍋馬卡龍迷迭香涼拌小黃瓜檸檬水果臭豆腐牛肉麵土豆壽司鮑魚冰淇淋Bosch廚師機火龍果芭樂芋頭南瓜濃湯WMF快力鍋奇異果披薩鳳梨紅豆鑄鐵鍋蜂蜜飛利浦IH電子鍋鳳梨酥泡麵素食奇亞籽史雲生雞湯滷味百香果普格義大利麵醬燒肉棉花糖壽喜燒獅王洗碗精秋葵減肥餐蛋捲枸杞拉麵洛神花3M真空保鮮盒

梅菜蒸肉 【電鍋料理】 鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合,是道古早味的家常料理,利用電鍋簡單快速就能完成,蒸出來的肉汁超下飯,可別忘了多煮一點飯哦!