百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

煮一鍋濃濃古早味高麗菜飯

煮一鍋濃濃古早味高麗菜飯

描述

不需要繁複的材料跟步驟，就能夠煮出令人懷念的好味道！

滿滿吸收豬肉及高麗菜清甜的米飯，還有蝦米跟香菇的鮮香，鬆軟綿密的口感，一入口就覺得好滿足～

歡迎來我的Facebook專頁看看！
https://goo.gl/xtGNRT
喜歡我的食譜嗎？
幫我按個❤️鼓勵一下吧～謝謝😀

5,268 說讚 25 一起做 14 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 豬肉絲用醃料拌勻，乾香菇泡水變軟後，擠乾水份去蒂切片，紅蔥頭切薄片，蝦米沖一下水洗淨，高麗菜洗淨後切成5-6公分片狀，米洗淨瀝乾水份備用。

    豬肉絲用醃料拌勻，乾香菇泡水變軟後，擠乾水份去蒂切片，紅蔥頭切薄片，蝦米沖一下水洗淨，高麗菜洗淨後切成5-6公分片狀，米洗淨瀝乾水份備用。

  • 起油鍋加入2大匙油，先略炒過紅蔥頭再加入蝦米炒香。

    起油鍋加入2大匙油，先略炒過紅蔥頭再加入蝦米炒香。

  • 香菇倒入炒香後，移到旁邊再加入1大匙油拌炒肉絲，然後混合一起翻炒。

    香菇倒入炒香後，移到旁邊再加入1大匙油拌炒肉絲，然後混合一起翻炒。

  • 高麗菜倒入鍋中，一起拌炒至開始變軟。

    高麗菜倒入鍋中，一起拌炒至開始變軟。

  • 將米加入，跟所有材料一起拌炒均勻。

    將米加入，跟所有材料一起拌炒均勻。

  • 加入2米杯的水，還有調味料，略翻動讓味道均勻，蓋上鍋蓋小火煮10分，開蓋翻動一下讓上下材料換個位置，再蓋上煮10分鐘，關火燜15分即完成！

    加入2米杯的水，還有調味料，略翻動讓味道均勻，蓋上鍋蓋小火煮10分，開蓋翻動一下讓上下材料換個位置，再蓋上煮10分鐘，關火燜15分即完成！

小撇步

加入水及調味料時，可以嚐嚐味道是否足夠，不夠再酌量加鹽喔！還有高麗菜的量可以多一點會更好吃喔！

14.1 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 14 則
default avatar
  • Doris
    Doris

    請問米跟水量的比例怎抓

  • 陳泳蓁
    陳泳蓁

    請問如果高麗菜和其他材料先拌炒，再放入生米裡，用電鍋煮，這樣會不會有些米不熟

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    不會的。

  • 簡素珍
    簡素珍

    高麗菜飯

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 餅乾 炒麵 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 香菇雞湯 糖醋排骨 排骨 菠菜 湯麵 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇 地瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 滷肉 花椰菜 瓜仔肉 竹筍 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 早餐 馬鈴薯 低脂高蛋白 白菜滷 義大利麵 櫛瓜 小黃瓜 茄子 蒸蛋 家常菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 金針菇 雞湯 炒飯 湯 南瓜 雞肉 三杯雞 玉米濃湯 粽子 鮭魚