芒果醬

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就是喜歡土芒果的滋味,濃郁的芒果味,帶酸、帶甜、帶土味。
拿來製作芒果醬非常的適合,芒果雖然很小,創造無限大!太美味囉!超讚的!

食材

土茫果 2-3斤
檸檬 1顆
1小匙
麥芽糖 400公克
  • 1土芒果,小小的沒關係。
  • 2果肉取出。
  • 3今天用鑄鐵鍋來熬煮。加入麥芽糖、鹽、檸檬汁,中火煮。
  • 4略濃稠後,開始轉小火。邊煮邊攪拌,煮到只剩1/2或1/2以下即可熄火。
  • 5玻璃瓶事先消毒過(滾水煮過或高溫烘乾或火烤一下殺菌)。果醬裝入玻璃瓶內後,蓋上蓋子並且鎖緊,瓶子倒扣等涼了。涼了放冷藏即可。
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2017/05/01 發表 6,198 瀏覽

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討論共 2 則

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請問放冰箱建議時間可以多久呢

7 months ago
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作者回應

未開封的3個月,已開封2-3週用完。

7 months ago
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其他品種的芒果可以嗎?

7 months ago
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作者回應

可以唷!

7 months ago