紫蘇鮪魚飯糰

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紫蘇鮪魚飯糰

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家裡正好有新鮮的紫蘇，拌上酸酸甜甜口感的壽司飯口味超搭的!!!

食材

白飯適量

新鮮紫蘇適量

鮪魚罐頭適量

壽司醋

無糖蘋果醋 220ML

糖 150g

鹽 50g

1事先將壽司醋材料全部攪拌均勻，放置一晚，待糖全部融化後即可使用，多餘的可以放在冰箱，做壽司時很方便。
2先煮好白飯拌上壽司醋~~變成壽司飯，待涼。
3將新鮮紫蘇洗淨後剁碎拌入飯中，再放入些許鮪魚罐頭的鮪魚，拌勻。
4將拌好的紫蘇鮪魚拌飯捏成飯糰狀，包上新鮮紫蘇葉。完成!

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2012/05/09 發表

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