蔬食蕃茄牛肉湯麵(無肉版)


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來響應環保一下,無肉的一餐🌿

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
白蘿蔔
一條
紅蘿蔔
二小條
素食香菇梗
一碗
牛蕃茄
2-3顆
滷包
一包
小白菜
一把
辣椒
一條
豆辦醬
二大匙
一大匙
醬油
二大匙
蔥花
一把
薑片
五片
八角
二個
  • 1
    紅蘿蔔若是比較大,一條即可
  • 2
    紅白蘿蔔切一公分左右的厚度,再切對半
  • 3
    蕃茄切大片,薑切片,蔥切段
  • 4
    蕃茄、薑片、蔥段,加入橄欖油先炒香
  • 5
    加入紅白蘿蔔、辣椒、豆辦醬、八角、滷包、水
  • 6
    紅白蘿蔔煮快透時,加入素香菇梗
  • 7
    家常麵條一把煮於4分鐘後,再加入切好的小白菜一起煮
  • 8
    灑上蔥花就上桌囉!
2017/04/09 發表 4,830 瀏覽
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討論共 2 則

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請問滷包哪裡買?要買哪一種的呢?

9 months ago
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請問冰糖什麼時候下?材料沒有寫到八角

a year ago
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作者回應

糖跟滷包一起放,八角放個二個提味,太多味道會苦

a year ago