蔬食蕃茄牛肉湯麵(無肉版)
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來響應環保一下，無肉的一餐🌿
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
白蘿蔔
一條
紅蘿蔔
二小條
素食香菇梗
一碗
牛蕃茄
2-3顆
滷包
一包
小白菜
一把
辣椒
一條
豆辦醬
二大匙
糖
一大匙
醬油
二大匙
蔥花
一把
薑片
五片
八角
二個
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1紅蘿蔔若是比較大，一條即可 -
2紅白蘿蔔切一公分左右的厚度，再切對半
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3蕃茄切大片，薑切片，蔥切段
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4蕃茄、薑片、蔥段，加入橄欖油先炒香
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5加入紅白蘿蔔、辣椒、豆辦醬、八角、滷包、水
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6紅白蘿蔔煮快透時，加入素香菇梗
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7家常麵條一把煮於4分鐘後，再加入切好的小白菜一起煮
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8灑上蔥花就上桌囉！
