糖醋素豆包【58藜麥高粱醋】素食者高蛋白


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素豆包一直都是我的最愛,以前去市場的時候都會買3-4塊豆包來做料理,豆包由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」,位居「豆腐界」蛋白質含量之冠,每100公克的豆皮,蛋白質含量高達25.3g,無論是煮火鍋、滷製都非常美味,而且熱量又不會過高。若想補充蛋白質,首選豆腐皮就對啦! 

這次利用豆包來做這道糖醋素豆包,沒想到意外受到家人歡迎噢!

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

3塊
1/2顆
1/4條
調味料
1匙半
1匙
30cc
  • 材料如圖所示,藜麥高粱醋全聯買的的唷♥豆皮要買炸豆包,能縮短油煎時間。

    材料如圖所示,藜麥高粱醋全聯買的的唷♥豆皮要買炸豆包,能縮短油煎時間。

  • 炸豆皮下油鍋煎兩面酥脆就可以了,切記用小火慢煎噢,不然很容易燒焦。

    炸豆皮下油鍋煎兩面酥脆就可以了,切記用小火慢煎噢,不然很容易燒焦。

  • 洋蔥跟胡蘿蔔絲切絲備用。

    洋蔥跟胡蘿蔔絲切絲備用。

  • 下油炒紅蘿蔔絲跟洋蔥絲炒至半熟,這樣蔬菜的甜味才會出來。

    下油炒紅蘿蔔絲跟洋蔥絲炒至半熟,這樣蔬菜的甜味才會出來。

  • 加入豆包+調味料,煮到入味就可以了。

    加入豆包+調味料,煮到入味就可以了。

  • 拌炒一下,像圖示那樣湯汁有點收乾就完成囉。

    拌炒一下,像圖示那樣湯汁有點收乾就完成囉。

  • 是不是很簡單呢?
豆皮營養又好吃,
藜麥58高粱醋果然是萬用醋啊~你也能試試唷♥

    是不是很簡單呢? 豆皮營養又好吃, 藜麥58高粱醋果然是萬用醋啊~你也能試試唷♥

小撇步

1、炸豆包保存比未炸過的豆包久,如果不常煮的可以買炸豆包放冷凍,想煮退冰很方便噢。

2、"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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