酸辣生牛肉湯麵

Anita's Cantina
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描述

快速美味,酸辣湯頭,鮮嫩牛肉,8分鐘上菜適合,忙碌的妳

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中熱油,蒜頭,紅蔥頭,蝦米炒香,加小番茄,雞高湯,水500cc (可蓋過麵高度)煮滾然後下麵煮3分鐘。加適量鹽調味。

    鍋中熱油,蒜頭,紅蔥頭,蝦米炒香,加小番茄,雞高湯,水500cc (可蓋過麵高度)煮滾然後下麵煮3分鐘。加適量鹽調味。

  • 麵及料撈起放碗中,將生牛肉鋪上,灑幾滴米酒,放九層塔
淋上熱湯至牛肉變粉色即可,若不敢吃生牛肉的可以將牛肉放在湯麵即將起鍋前一起略滾。

    麵及料撈起放碗中,將生牛肉鋪上,灑幾滴米酒,放九層塔 淋上熱湯至牛肉變粉色即可,若不敢吃生牛肉的可以將牛肉放在湯麵即將起鍋前一起略滾。

  • 擠上檸檬,喜歡吃辣的加上Anita's 辣醬調味。

    擠上檸檬,喜歡吃辣的加上Anita's 辣醬調味。

小撇步

快煮麵可換成河粉或冬粉。

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