全部分類 家常食材 牛肉 (1,906) 酸辣生牛肉湯麵 分享傳送傳送列印 Anita's Cantina 2 食譜 3 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 快速美味，酸辣湯頭，鮮嫩牛肉，8分鐘上菜適合，忙碌的妳 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 新鮮牛梅花肉片 10片 蝦米 10g 快煮麵 2包 小番茄 6顆 蒜頭 2顆 紅蔥頭 2顆 九層塔 6片 雞高湯 1杯 檸檬 1片 Anita's 辣醬 10ml 米酒 幾滴 1 鍋中熱油，蒜頭，紅蔥頭，蝦米炒香，加小番茄，雞高湯，水500cc (可蓋過麵高度)煮滾然後下麵煮3分鐘。加適量鹽調味。 2 麵及料撈起放碗中，將生牛肉鋪上，灑幾滴米酒，放九層塔 淋上熱湯至牛肉變粉色即可，若不敢吃生牛肉的可以將牛肉放在湯麵即將起鍋前一起略滾。 3 擠上檸檬，喜歡吃辣的加上Anita's 辣醬調味。 小撇步 快煮麵可換成河粉或冬粉。 2020/04/13 發表 730 瀏覽
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