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泰式焗豬頸肉

泰式焗豬頸肉

描述

這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一晚,第二天開派對前1小時,在焗爐焗好後取出切片,便可享用。
雖然準備功夫不多,但這個永遠是第一時間被吃光的呢!

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份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 一天前醃豬頸肉 - 將豬頸肉放進保鮮袋內,拌勻調味料倒入保鮮袋內,再加入餘下材料,放進雪櫃,醃半至一天

  • 取出豬頸肉,放入焗爐約200度焗1.5小時,在最後10分鐘塗上蜜糖

  • 將豬頸肉取出後略為放涼,用刀斜切薄片便可享用

小撇步

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