泰式焗豬頸肉 這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一晚,第二天開派對前1小時...

泰式焗豬頸肉


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這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一晚,第二天開派對前1小時,在焗爐焗好後取出切片,便可享用。
雖然準備功夫不多,但這個永遠是第一時間被吃光的呢!

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份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
180毫升
8湯匙
一茶匙
100毫升
80毫升
  • 1
    一天前醃豬頸肉 - 將豬頸肉放進保鮮袋內,拌勻調味料倒入保鮮袋內,再加入餘下材料,放進雪櫃,醃半至一天
  • 2
    取出豬頸肉,放入焗爐約200度焗1.5小時,在最後10分鐘塗上蜜糖
  • 3
    將豬頸肉取出後略為放涼,用刀斜切薄片便可享用
2017/04/08 發表 7,541 瀏覽
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老抽180ml,肉好鹹

2 years ago

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