普羅旺斯香料烤豬排
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天氣只要開始變熱, 法國家家戶戶就開啟了烤肉模式, 有別於台灣烤肉是邊烤邊吃, 法國這則是將肉、香腸、肋排或蔬菜一起烤好，然後端上桌配著沙拉或配菜及好酒慢慢享用。還記的第一次在法國吃烤肉是公公準備的，他醃的豬排肉用炭火烤後肉不油不祡好吃極了。從此以後這道普羅旺斯香料醃肉食譜也成我們家烤肉的常備醃料。
有時為了省時, 前一晚先醃好隔天用平底鍋煎一煎美味一樣不打折.
天氣只要開始變熱, 法國家家戶戶就開啟了烤肉模式, 有別於台灣烤肉是邊烤邊吃, 法國這則是將肉、香腸、肋排或蔬菜一起烤好，然後端上桌配著沙拉或配菜及好酒慢慢享用。還記的第一次在法國吃烤肉是公公準備的，他醃的豬排肉用炭火烤後肉不油不祡好吃極了。從此以後這道普羅旺斯香料醃肉食譜也成我們家烤肉的常備醃料。
有時為了省時, 前一晚先醃好隔天用平底鍋煎一煎美味一樣不打折.
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