韓式海帶芽拌豆芽
描述
這道韓式涼拌菜非常清爽可口，而且材料做法都簡單，酸酸甜甜很下飯，喜歡的朋友可以試試看！
步驟
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材料很簡單，份量可以自己的喜愛加減，豆芽是我自己用豆芽機孵的，這次可能是換了綠豆，孵出來的細細長長的😅。海帶芽泡涼開水泡發，豆芽去根洗淨放在熱開水裡川燙1分鐘，快速撈起，泡涼開水後瀝乾，辣椒切末，大蒜磨碎和淋醬裏的調味料一起拌勻。
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洋蔥去皮切細絲，泡好的海帶芽擠乾水分備用，豆芽也是瀝乾備用。不喜歡洋蔥太辛辣的話，可以將洋蔥絲過水。我喜歡洋蔥辛辣的口感，所以就直接使用。
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把所有的材料都放在攪拌玻璃盆裡，淋上淋醬，拌勻以後，用保鮮膜包住放入冰箱，大約半個小時就可以吃了，酸酸甜甜還有點兒香辣，是一道非常清爽可口的韓式小菜，如果有芝麻，記得要放一些更添韓味，口感也更有層次。
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可以多做一些放在冰箱裡，是一道簡單可口的開胃小菜，健康又爽口，你也試試看喔。
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今天的晚餐～
小撇步
當然淋醬的酸甜度可以以個人喜歡加減糖醋用量。這裡的T是西餐喝湯的湯匙，都是平匙。
