韓式涼拌黃豆芽。只要5分鐘💡
描述
去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從冰箱拿出來加個菜，相當方便。
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- 已參加：節能快速料理大募集
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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蒜頭去膜切末；青蔥去尾切蔥花；黃豆芽去鬚洗淨備用。
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煮1小鍋水待煮沸，水中加入1茶匙的鹽，放入步驟1的黃豆芽，燙約4-5分鐘即可。
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撈起後馬上泡冰水備用。
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將蒜末及所有調味料放入大碗中拌勻備用。
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將步驟3的黃豆芽瀝乾放入步驟4拌勻。
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最後灑上白芝麻粒及蔥花就完成囉!（建議冷藏4小時以上，隔夜更入味）
小撇步
💡節能小撇步：
簡單汆燙、一次完成大份量、縮短待在廚房時間，涼拌菜絕對是最佳節能又快速的料理之一。1大匙=3小匙=15ml
Helen
