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力力隨意煮
302 食譜 1.7 萬 粉絲

力力素食-塔香腐皮

力力素食-塔香腐皮

描述

雖然本身不吃素,但卻很喜歡豆類製品。

豆類製品低脂高纖,不管有沒有減肥,都是很好的食品。

前一陣子突然嘴饞想吃豆皮,懶得滷,那就來炒九層塔吧。

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食材

調味料

步驟

  • 豆皮切約一口大小

    豆皮切約一口大小

  • 薑切薑絲

  • 九層塔洗淨

    九層塔洗淨

  • 取一鍋,加入香油加熱後,放入薑絲炒出香味

    取一鍋,加入香油加熱後,放入絲炒出香味

  • 隨後加入豆皮煎至表面微焦

    隨後加入豆皮煎至表面微焦

  • 隨後加入醬油與香菇素蠔油炒至醬香味出來

    隨後加入醬油與香菇素蠔油炒至醬香味出來

  • 香味出來後,加點熱水讓味道融合,也讓豆皮吃進醬料

    香味出來後,加點熱水讓味道融合,也讓豆皮吃進醬料

  • 最後加入九層塔拌炒至軟

    最後加入九層塔拌炒至軟

  • 最後即可盛盤上桌

    最後即可盛盤上桌

  • 因為這道菜味道沒有下很重,所以單吃也可以。 有時候吃膩了魚肉,來道塔香腐皮如何 ^^

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力力隨意煮 302 食譜 1.7 萬 粉絲

一位愛下廚的新手媽媽。 覺得料理是一件再幸福不過的事。 崇尚食物的自然原味, 不喜歡人工甘味料。 少油少鹽也能做出美味的料理。

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