百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,829 粉絲

塔香蜜汁豆皮

塔香蜜汁豆皮

描述

香酥豆皮吸附蜜汁與九層塔超搭ㄉ
一口咬下豆香四溢,超下飯的~

947 說讚 3 一起做

食材

調味料

步驟

  • 九層塔洗淨瀝乾,辣椒切末備用

  • 油量約半碗,熱油鍋後將豆皮雙面煎酥後,一片豆皮切成4

  • 將剩餘的油倒出,爆香絲移旁邊放入砂糖炒糖色,略為融化加入蠔油與辣椒拌炒

  • 加入約2大匙水拌勻調味後,放入豆皮快速拌炒,加入九層塔拌炒

  • 起鍋前淋上少許香油即可盛盤

小撇步

豆皮需炸過或是半煎炸~外皮才會酥
鹹甜度請自行調整~

11.4 萬 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,829 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 早餐 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 蒸蛋 瓜仔肉 鮭魚 雞肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 豆腐 酸辣湯 炒麵 杏鮑菇 菠菜 玉米濃湯 花椰菜 茄子 金針菇 餅乾 南瓜 家常菜 滷肉 地瓜 湯麵 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 粽子 娃娃菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 櫛瓜 打拋豬 排骨 番茄炒蛋 竹筍 低脂高蛋白 番茄 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 白菜滷 四季豆 香菇雞湯 馬鈴薯