♫鍋物-無敵海景螃蟹粉絲煲(梭子蟹)
描述
本想說要去外面吃個小火鍋的
但也可以在家煮出美味鍋物唷...
梭子蟹小小隻怎樣吃才美味．．．
作個粉絲煲...
保證鮮到不行唷.^^
步驟
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在全聯買的梭子蟹...很便宜又好吃... 先醬梭子蟹處理軟淨後，大卸八塊－－－我總共大卸８小隻
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起油鍋，將梭子蟹沾太白粉下鍋油炸
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至酥脆撈出
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瀝油後備用
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準備2把粉絲泡水後瀝乾備用
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再加入粉絲後，再加入250cc的水後
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直接將螃蟹放在粉絲上
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將陶鍋蓋蓋上,過了5~6分後，可將米酒沿鍋邊淋上，這叫熗鍋
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開起鍋蓋加入蔥花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成
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近看那好吃鮮美的蟹身...加了吸滿湯汁的冬粉.一整個太好吃囉.
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來一張全景照....不妨試著作作看...^^
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.這是1人份份量會很飽
2.收湯程度看個人,濕濕也是可以吃
3.螃蟹也可以換成蝦子、花枝、鱈魚
