韓式常備菜-煮蓮藕-연근조림

韓式常備菜-煮蓮藕-연근조림

키친2106

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韓式煮蓮藕的做法煮牛蒡是ㄧ樣的,但可用另ㄧ個方式來做,簡單又省時。
甜甜帶點鹹味,口感又脆,當小菜或便當都下飯,冷了也好吃。
韓國2106號的家務事
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食材

蓮藕

500g

水

2杯

醋

1小匙

沙拉油

2大匙

煮汁

醬油

3大匙

玉米糖漿or麥芽糖

4大匙

味淋

2大匙

1
蓮藕去皮切片（約0.3-0.5cm) 泡醋水10分鍾左右（2杯水+1小匙醋）
2
鍋內倒入2大匙沙拉油,中火炒蓮藕片,炒至半透明
3
倒入煮汁（醬油3大匙味淋2大匙麥芽糖or玉米糖漿4大匙）小火慢炒
4
炒至煮汁剩一點點即可
5
灑上芝麻上桌

2017/02/28 發表 7,151 瀏覽