韓式常備菜-煮蓮藕-연근조림
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韓式煮蓮藕的做法煮牛蒡是ㄧ樣的,但可用另ㄧ個方式來做,簡單又省時。
甜甜帶點鹹味,口感又脆,當小菜或便當都下飯,冷了也好吃。
韓國2106號的家務事
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食材
蓮藕
500g
水
2杯
醋
1小匙
沙拉油
2大匙
煮汁
醬油
3大匙
玉米糖漿or麥芽糖
4大匙
味淋
2大匙
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1蓮藕去皮切片（約0.3-0.5cm) 泡醋水10分鍾左右（2杯水+1小匙醋） -
2鍋內倒入2大匙沙拉油,中火炒蓮藕片,炒至半透明
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3倒入煮汁（醬油3大匙 味淋2大匙 麥芽糖or玉米糖漿4大匙） 小火慢炒
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4炒至煮汁剩一點點即可
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5灑上芝麻 上桌
