VIP 專屬 南瓜香菇糙⽶炊飯

甜廚花姐姐
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描述

糙米取代白米加上香菇絲與南瓜一起煮
風味絕佳營養豐富又有飽足感

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

清蒸魚片
海帶芽湯
水果

步驟

  • 栗子南瓜洗淨連皮切小塊~香菇絲泡軟
糙米洗淨泡20分鐘~所有食材放入一般家用電子鍋中
米1杯香菇水1.5杯

    栗子南瓜洗淨連皮切小塊~香菇絲泡軟 糙米洗淨泡20分鐘~所有食材放入一般家用電子鍋中 米1杯香菇水1.5杯

  • 煮好後悶10-15分掀開鍋蓋倒入調味料拌勻即可

    煮好後悶10-15分掀開鍋蓋倒入調味料拌勻即可

  • 魚片抹上一點鹽巴,薑絲,米酒放入碗中在放入電鍋中外鍋1杯水蒸煮即可

    魚片抹上一點鹽巴,絲,米酒放入碗中在放入電鍋中外鍋1杯水蒸煮即可

  • 煮一鍋熱水放入海帶芽加入鹽巴白胡椒粉調味~起鍋淋上一些香油完成

    煮一鍋熱水放入海帶芽加入鹽巴白胡椒粉調味~起鍋淋上一些香油完成

  • 南瓜飯好吃又有飽足感

    南瓜飯好吃又有飽足感

小撇步

▲營養師專欄▲
健康營養的一道主餐,用糙米取代白米,可以降低升糖指數以外也可以多攝取到膳食纖維和維生素,南瓜也含有豐富的抗氧化類胡蘿蔔素,再加上奇異果的維生素C,和鯛魚的優質蛋白質,是健康的一餐!
【南瓜香菇糙⽶炊飯 熱量】約445大卡/一人份
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