一碗肉的變化~高麗菜捲
一碗肉的變化~高麗菜捲
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高麗菜捲高麗菜封傻傻分不清
封好像是客家話? ANYWAY
各種"封"是冬天關東煮的好朋友
單吃也不錯
一次準備就多總吃法
裡面包的料又很健康
TRY TRY 吧
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
肉碎
100塊
胡蘿蔔
適量
洋蔥
適量
荸薺
適量
洋蔥
適量
蛋
一顆
調味料
醬油
1.5湯匙
鹽
半湯匙
酒
1湯匙
胡椒粉
適量
香油
5滴
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1把材料切末，調味料全部加進去，用手攪拌，壓到他有點黏性 -
2高麗菜大約燙軟 我會先把高麗菜心用長刀分別四邊把菜心頭給去掉後，用蓋著下去煮
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3因為梗梗很硬煮過後還是會硬所以要稍為切掉會比較好捲
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4看要多大顆 把肉給包進去 *要備一碗麵粉加水用來在封口才步會開
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5然後之後肉莫就可以衍生成各總老人家愛的封，苦瓜封跟菜頭封
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6通常我都會丟下去煮成關東煮好吃又健康
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