全部分類 家常食材 葉菜 高麗菜 (689) 一碗肉的變化~高麗菜捲 分享傳送傳送列印 *～小聆娘廚房～* 23 食譜 62 粉絲 追蹤 553 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 高麗菜捲高麗菜封傻傻分不清 封好像是客家話? ANYWAY 各種"封"是冬天關東煮的好朋友 單吃也不錯 一次準備就多總吃法 裡面包的料又很健康 TRY TRY 吧 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 肉碎 100塊 胡蘿蔔 適量 洋蔥 適量 荸薺 適量 洋蔥 適量 蛋 一顆 調味料 醬油 1.5湯匙 鹽 半湯匙 酒 1湯匙 胡椒粉 適量 香油 5滴 1 把材料切末，調味料全部加進去，用手攪拌，壓到他有點黏性 2 高麗菜大約燙軟 我會先把高麗菜心用長刀分別四邊把菜心頭給去掉後，用蓋著下去煮 3 因為梗梗很硬煮過後還是會硬所以要稍為切掉會比較好捲 4 看要多大顆 把肉給包進去 *要備一碗麵粉加水用來在封口才步會開 5 然後之後肉莫就可以衍生成各總老人家愛的封，苦瓜封跟菜頭封 6 通常我都會丟下去煮成關東煮好吃又健康 2017/01/13 發表 1.2 萬 瀏覽
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