高麗菜肉捲|熊貓眼女孩

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吃膩了清炒高麗菜了嗎??
來點不一樣的高麗菜卷吧!!

只要抓住幾點小步驟其實超容易上手的~

by 熊貓眼女孩
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食材

高麗菜 數片
枸杞 10顆
少許
蔥花 少許
餡料
絞肉 150g
醬油 少許
  • 1先將絞肉醃過後,分成小份小份的(約3~5公分小圓球)
  • 2煮開熱水一旁,將大片高麗菜下鍋燙一下,並將高麗菜梗削平
  • 3接著將川燙好的高麗菜包肉後,封口朝下放
  • 4燉煮:加點水,枸杞 燉煮即可 ; 蒸煮:加點枸杞, 蒸熟即可 (也可以加點調味料(醬油或鹽)下去燉入味) 起鍋後撒點蔥花增添色香味
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小撇步

1.將高麗菜尾端的梗削平
2.封口朝下
◎完整資訊內容,同步網誌版本(圖+文+)喔!!http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/104122471
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2014/05/07 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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请问到底要蒸多久呢?

4 年前