菠菜烘蛋(露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

約十五分鐘就做好一鍋不需烤箱的菠菜烘蛋,只要冰箱有菠菜、有蛋‘、有洋蔥,馬上就可以動手呦!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 煮滾一小鍋水將菠菜燙軟,切小段

  • 調理盆中打入雞蛋、菠菜、洋蔥丁,加入一咪咪鹽和黑胡椒打勻

  • 平鍋塗勻橄欖油,倒入蛋液,蓋上鍋蓋,開最小火烘約10~15分至蛋熟即可

  • 搭配麵包,可增加蛋白質和蔬菜量,是很理想的早餐組合呦!

    搭配麵包,可增加蛋白質和蔬菜量,是很理想的早餐組合呦!

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