波菜番茄起士烘蛋派
步驟
-
起一鍋熱水燙熟波菜(水中可加一點點的油讓波菜保持翠綠) 起鍋後待量擰乾波菜的水分切段備用
-
蛋打散加入牛奶一起拌勻
-
將步驟1的波菜加入步驟2及少許鹽巴攪拌均勻
-
取一瓶底鍋放入少許油加熱後倒入步驟3至鍋中 轉小火蓋上鍋蓋烘烤約10分
-
蛋的表面呈半泥固狀態將番茄薄片鋪上繼續蓋上鍋蓋烘烤約5分(要用爐心火喔)
-
準備一個大盤子蓋上鍋子將蛋翻面
-
將番茄的那一面朝下放入鍋中用爐心火再烘烤約3分鐘後翻回正面
-
撲滿乳酪絲後蓋上鍋蓋烘烤到起士融化
-
~呈盤切成適合大小完成
小撇步
蛋液中加入少許牛奶增加口感喔
更多分享花媽歡樂甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719
