波菜番茄起士烘蛋派


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烘蛋派裡沒有任何粉類~
吃到的全是蔬菜的甜與蛋的香滑
讓不愛吃蔬菜的孩子都愛不釋手喔

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
波菜
1把
番茄
1顆
雞蛋
5顆
牛奶
20cc
鹽巴
少許
乳酪絲
適量
  • 1
    起一鍋熱水燙熟波菜(水中可加一點點的油讓波菜保持翠綠) 起鍋後待量擰乾波菜的水分切段備用
  • 2
    蛋打散加入牛奶一起拌勻
  • 3
    將步驟1的波菜加入步驟2及少許鹽巴攪拌均勻
  • 4
    取一瓶底鍋放入少許油加熱後倒入步驟3至鍋中 轉小火蓋上鍋蓋烘烤約10分
  • 5
    蛋的表面呈半泥固狀態將番茄薄片鋪上繼續蓋上鍋蓋烘烤約5分(要用爐心火喔)
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  • 6
    準備一個大盤子蓋上鍋子將蛋翻面
  • 7
    將番茄的那一面朝下放入鍋中用爐心火再烘烤約3分鐘後翻回正面
  • 8
    撲滿乳酪絲後蓋上鍋蓋烘烤到起士融化
  • 9
    ~呈盤切成適合大小完成
小撇步

蛋液中加入少許牛奶增加口感喔
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2015/03/03 發表 2.4 萬 瀏覽
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