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港式沙嗲/沙茶牛肉麵

港式沙嗲/沙茶牛肉麵

Mrs P's Kitchen

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這是港式茶餐廳的經典，是我其中的至愛，大家有吃過嗎？用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁，加入牛肉，再配即食麵或米粉，就成簡單又美味的港式茶餐廳風味！
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

即食麵

2包

牛肉

200克

蒜末

1小匙

沙嗲或沙茶醬

3大匙

花生醬

2大匙

醃料

醬油

半大匙

糖

1小匙

太白粉

1小匙

水

50毫升

1
將牛肉切薄片，用醃料醃30分鐘
2
熱鍋後下油，炒牛肉至全熟，盛起備用
3
再下少許油，炒蒜末，然後下沙嗲醬和花生醬，再加約80毫升水，煮沸後轉小火煮至醬汁稠身
4
再下牛肉拌勻
5
煮方便麵，放入碗內，再將牛肉放在麵上即成～
6

2017/01/05 發表 9,982 瀏覽

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