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Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

港式沙嗲/沙茶牛肉麵

港式沙嗲/沙茶牛肉麵

描述

這是港式茶餐廳的經典,是我其中的至愛,大家有吃過嗎?用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁,加入牛肉,再配即食麵或米粉,就成簡單又美味的港式茶餐廳風味!
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將牛肉切薄片,用醃料醃30分鐘

    將牛肉切薄片,用醃料醃30分鐘

  • 熱鍋後下油,炒牛肉至全熟,盛起備用

    熱鍋後下油,炒牛肉至全熟,盛起備用

  • 再下少許油,炒蒜末,然後下沙嗲醬和花生醬,再加約80毫升水,煮沸後轉小火煮至醬汁稠身

    再下少許油,炒末,然後下沙嗲醬和花生醬,再加約80毫升水,煮沸後轉小火煮至醬汁稠身

  • 再下牛肉拌勻

    再下牛肉拌勻

  • 煮方便麵,放入碗內,再將牛肉放在麵上即成~

    煮方便麵,放入碗內,再將牛肉放在麵上即成~

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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