沙嗲肥牛粉絲煲 茶餐廳的煲仔菜色。 粉絲完全吸收沙嗲汁,美味極致,放入少許花生醬後,醬汁更加濃郁可口。

沙嗲肥牛粉絲煲


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茶餐廳的煲仔菜色。
粉絲完全吸收沙嗲汁,美味極致,放入少許花生醬後,醬汁更加濃郁可口。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1紮
1包
2片
1粒
調味料
2湯匙
半湯匙
半茶匙
半茶匙
半茶匙
1/4茶匙
150cc
  • 1
    薑切片;蒜頭切片; 金菇切去1吋尾部後沖水撕開; 粉絲用水浸10分鐘至稍軟,瀝水備用;牛肉片切開兩段。
  • 2
    砂鍋內燒熱油,薑片和蒜片放入爆香後,放入金菇、肥牛肉拌炒一下,加入所有調味料煮滾。
  • 3
    最後將粉絲加入煮1-2分鐘,略吸收醬汁即可。
2019/10/29 發表 291 瀏覽
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