豬肉丼飯


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省錢、省時,快速上菜的一餐。新手作也會很好吃喔!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
3株
4個
2湯匙
3湯匙
適量
3湯匙
一小匙
4人份
  • 1
    準備食材清洗
  • 2
    洋蔥切絲、蔥切段
  • 3
    熱油鍋洋蔥炒軟
  • 4
    下肉片,炒熟
  • 5
    加入蔥段
  • 6
    將調味料「醬油、醬油膏、米酒、砂糖、白胡椒」加入,拌炒
  • 7
    舖在白飯上,打顆蛋黃在中間,撒上蔥花。完成!
  • 8
    隨便擺也色香味俱全
2016/12/26 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 江婷兒
    江婷兒

    請問蛋黃是生蛋黃嗎?

    食驗室
    作者食驗室

    是的,生蛋黃喔

  • Jess Loh
    Jess Loh

    请问什么是酱油膏?

    食驗室
    作者食驗室

    醬油膏是台灣特產。其實就是濃稠的醬油(加了糯米製成濃稠醬料),如果買不到不加也可以,醬油在下多一湯匙看看鹹度可否接受。

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