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2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

省錢、省時,快速上菜的一餐。新手作也會很好吃喔!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
梅花豬肉片
100元
洋蔥
1顆
3株
生蛋黃
4個
醬油
2湯匙
醬油膏
3湯匙
白胡椒
適量
米酒
3湯匙
砂糖
一小匙
白飯
4人份
  • 1
    準備食材清洗
  • 2
    洋蔥切絲、蔥切段
  • 3
    熱油鍋洋蔥炒軟
  • 4
    下肉片,炒熟
  • 5
    加入蔥段
  • 廣告

  • 6
    將調味料「醬油、醬油膏、米酒、砂糖、白胡椒」加入,拌炒
  • 7
    舖在白飯上,打顆蛋黃在中間,撒上蔥花。完成!
  • 8
    隨便擺也色香味俱全
2016/12/26 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問蛋黃是生蛋黃嗎?

a year ago
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作者回應

是的,生蛋黃喔

a year ago
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请问什么是酱油膏?

2 years ago
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作者回應

醬油膏是台灣特產。其實就是濃稠的醬油(加了糯米製成濃稠醬料),如果買不到不加也可以,醬油在下多一湯匙看看鹹度可否接受。

2 years ago