黛黛黛西 6 食譜 14 粉絲 追蹤 豬肉親子丼 描述 超簡單又快速的親子丼做法,只要掌握好醬汁的比例,你也可以輕鬆完成道地日料。 食材的部分可以隨意的增量喔,偷偷說我們家每次的親子丼材料都不一樣呢!(笑) 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1/4顆 杏鮑菇 一根 豆皮 四塊 豬肉片 隨意 雞蛋 兩顆 醬油 1/6量米杯 味淋 1/6量米杯 高湯 4/6量米杯 步驟 準備食材, 洋蔥跟杏鮑菇切絲。 高湯4:醬油1:味淋1配置成湯底,倒入冷鍋中,放入洋蔥開小火,煮滾。如果有蔥白此時一起放。 湯滾後,放入杏鮑菇跟豆皮煮軟,再下豬肉片。 倒入打散的蛋液,蓋鍋蓋悶5分鐘。注意這邊不要攪動蛋液,成型才會漂亮。 盛飯,鋪上煮好的料,完成。 5,166 瀏覽 2021/06/21 發表