紅燒獅子頭


greentea
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紅燒獅子頭

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
1300公克
5根
半顆
一顆
適量
適量
適量
10朵
一塊
適量
材料B
一顆
6朵
3根
適量
適量
適量
適量
500cc
適量
看全部食材
  • 1
    將材料A攪拌均勻,摔打出黏性後,製作丸狀。下鍋煎至表面呈金黃色備用
  • 2
    起油鍋將蝦米,蔥段,生香菇依序爆香備用
  • 3
    白菜清洗後挑大葉鋪底,將乾炒材料放置鍋中
  • 4
    放置肉丸子
  • 5
    在將白菜完全覆蓋肉丸子,將所有調味料放入開小火燉煮30分鐘
  • 6
    起鍋擺盤放上香菜葉即可上桌
2016/11/19 發表 2.0 萬 瀏覽
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