[百香果醃小黃瓜]濃濃天然果香涼拌菜
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百香果氣味芳香經常運用在果汁或生菜料理上，既天然又營養。小黃瓜飽含水分且口感爽脆，搭配黃澄澄的百香果汁，微酸微甜加上濃濃天然果香，滋味不輸其他沙拉醬生菜料理。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
小黃瓜
2條
百香果
1個
蒜頭
2瓣
鹽
適量
糖
適量
水果醋
適量
冷壓橄欖油
少許
-
1小黃瓜削皮切片，用鹽醃10分鐘出水後倒掉鹽水。 -
2蒜頭切末。百香果切半後用小湯匙挖出果肉。
-
3依序放鹽、醋、糖、百香果、橄欖油拌小黃瓜。冷藏1小時後食用，口感較好喔！
