[百香果醃小黃瓜]濃濃天然果香涼拌菜


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百香果氣味芳香經常運用在果汁或生菜料理上,既天然又營養。小黃瓜飽含水分且口感爽脆,搭配黃澄澄的百香果汁,微酸微甜加上濃濃天然果香,滋味不輸其他沙拉醬生菜料理。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
小黃瓜
2條
百香果
1個
蒜頭
2瓣
適量
適量
水果醋
適量
冷壓橄欖油
少許
  • 1
    小黃瓜削皮切片,用鹽醃10分鐘出水後倒掉鹽水。
  • 2
    蒜頭切末。百香果切半後用小湯匙挖出果肉。
  • 3
    依序放鹽、醋、糖、百香果、橄欖油拌小黃瓜。冷藏1小時後食用,口感較好喔!
2016/11/12 發表 2.3 萬 瀏覽
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