百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金箔的健康煮
277 食譜 1,587 粉絲

免醃涼拌小黃瓜

免醃涼拌小黃瓜

描述

夏天就是吃瓜果的季節,涼拌小黃瓜一定是常做的夏日小菜,簡單快速的小菜,卻是餐桌上的亮點!

食材

步驟

  • 涼拌小黃瓜好吃的先決條件就是小黃瓜要新鮮,購買時挑選有果粉,刺點夠凸出,會刺手的更好,使用蔬果清潔劑徹底洗淨,再用餐巾或餐紙擦乾水分。

    涼拌小黃瓜好吃的先決條件就是小黃瓜要新鮮,購買時挑選有果粉,刺點夠凸出,會刺手的更好,使用蔬果清潔劑徹底洗淨,再用餐巾或餐紙擦乾水分。

  • #糖和鹽15CC熱開水攪勻,讓糖和鹽先融化#

小黃瓜縱切後,切掉中間的籽,脆度會更增加。
切好的小黃瓜用冰開水泡5分鐘,瀝乾水分 。
泡冰開水的作用可以順便清洗小黃瓜表面的膠質,才不會黏黏的。

    #糖和鹽15CC熱開水攪勻,讓糖和鹽先融化# 小黃瓜縱切後,切掉中間的籽,脆度會更增加。 切好的小黃瓜用冰開水泡5分鐘,瀝乾水分 。 泡冰開水的作用可以順便清洗小黃瓜表面的膠質,才不會黏黏的。

  • 調味料全部加進去在盆子或裝在保鮮盒充分拌勻,5分鐘拌勻一次,讓調味料能充份均勻。

    調味料全部加進去在盆子或裝在保鮮盒充分拌勻,5分鐘拌勻一次,讓調味料能充份均勻。

  • 約15分鐘就入味好吃囉。

    約15分鐘就入味好吃囉。

6.9 萬 瀏覽
avatar
金箔的健康煮 277 食譜 1,587 粉絲

以愛作家常料理,輕鬆調味 均衡飲食!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問這要怎麼保存 能放多久

    保鮮盒冷藏保存2天,不能放過久,會產生亞硝酸鹽,對口感和身體都不好

  • 步驟2 糖和鹽15CC熱開水攪勻,讓糖和鹽先融化 請問是加進冰開水裡嗎?

    不是,冰開水 冰小黃瓜之後要瀝乾,再加入溶化的糖和鹽,泡冰開水的作用可以順便清洗小黃瓜表面的膠質,才不會黏黏的。

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 雞肉 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 粽子 豆腐 排骨 三杯雞 湯麵 低脂高蛋白 糖葫蘆 台式泡菜 涼拌小黃瓜 家常菜 雞蛋豆腐 金針菇 櫛瓜 娃娃菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒麵 番茄 竹筍 鮭魚 滷肉 高麗菜 小黃瓜 早餐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 白菜滷 馬鈴薯 瓜仔肉 杏鮑菇 餅乾 茄子 酸辣湯 南瓜 義大利麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞湯 玉米濃湯 蒸蛋 雞胸肉 花椰菜