不用醃【涼拌小黃瓜】只要十分鐘現做現吃
描述
看了好多食譜，都說小黃瓜切完後要灑鹽巴，放進冰箱內二、三十分鐘使其入味、軟化!!
但主廚來我家的這道涼拌小黃瓜，高手料理>>根本無需醃製等待的過程~ 全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30928555
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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小黃瓜一條大約20CM，然後三條的量這樣!! 我媽說切成這樣的厚度，不用醃、很快入味，馬上就可以吃的。
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我超愛吃蒜，所以我拿了三大顆，叫我媽全部幫我灑下去~
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我媽「妳買這個糯米醋厚~照我的作法厚~十分鐘就能吃了，還要醃什麼!! 」
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然後這糯米醋，我們利用這樣的湯匙，約8分滿，淋了兩湯匙。
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接著為了讓大家看得清楚，我們也是利用這湯匙來酌量下糖給大家參考， 這細砂糖大概就這樣一湯匙的量。
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然後鹽巴可以酌量小心的灑， 不夠鹹的話在最後涼拌時再試其口味，不要貪快下重鹽喔~
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配料都加入之後， 就可以上下搖晃均勻攪拌，讓每片小黃瓜都有吃到酌料這樣~
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其實若您的刀法俐落的話，它是不用十分鐘就能完成的喔!! (笑~)
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輕輕鬆鬆四項食材，十分鐘快速就能完成， 馬上就能享用到清脆口感又入味的涼拌小黃瓜
小撇步
若您喜歡吃辣，建議灑些辣椒，香油也能讓它更有味道~ 歡迎您加入粉絲團，有更多的食譜與您線上分享喔 https://www.facebook.com/mybeautytwins/timeline
