香蕉可可磅蛋糕(減糖減油版)


依酸酸
6 食譜 57 粉絲
限12字

家裡香蕉吃不完放久了黑掉軟掉了
就拿來做蛋糕吧!

時間
60 分鐘
食材
  • 準備好材料

    準備好材料

  • 奶油室溫軟化後
分兩次加入砂糖拌成乳霜狀

    奶油室溫軟化後 分兩次加入砂糖拌成乳霜狀

  • 蛋打散後分2-3次加入

  • 麵粉和泡打粉過篩加入拌勻

  • 香蕉取適量壓成泥
(想要味道濃一點可以多加一點,看自己的心情,或是不想加切片可以全部加進麵糊)

    香蕉取適量壓成泥 (想要味道濃一點可以多加一點,看自己的心情,或是不想加切片可以全部加進麵糊)

  • 香蕉泥加入麵糊
如果麵糊太硬可以加點水或牛奶

    香蕉泥加入麵糊 如果麵糊太硬可以加點水或牛奶

  • 加入過篩可可粉拌勻

    加入過篩可可粉拌勻

  • 將香蕉切片

    將香蕉切片

  • 烤紙鋪好後
看心情鋪上可可麵糊和香蕉片
後放入預熱170度的烤箱25分鐘(每個烤箱不一樣要自己調整)

    烤紙鋪好後 看心情鋪上可可麵糊和香蕉片 後放入預熱170度的烤箱25分鐘(每個烤箱不一樣要自己調整)

小撇步

香蕉片有水分
所以烤過後中間會偏軟
這次我自己烤的時間沒調好所以中間有點沒熟哈哈哈

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依酸酸
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留言

共 12 則

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  • Peiyu
    Peiyu
    請問泡打粉大概要幾克呢? 加了1/4茶匙蓬不起來
  • 請問奶油是要用什麼奶油
    無鹽奶油都可以哦 做甜點比較常用沒有鹽的奶油
  • Rosie Kao
    Rosie Kao
    請問可可粉可以用無糖的嗎?謝謝唷!
    我都是用無糖的~

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