自製卡士達醬(奶油餡) 花媽甜心派 1,095 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 3,039 說讚 8 跟著做 7 留言 讚 收藏 描述 只要幾樣簡單食材就可以快速自製卡士達醬 濃濃的奶香味~入口即化的口感 夾土司,抹蛋糕,或是做成小茶點都非常適合喔 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 全脂牛奶 380克 全蛋 95克 細砂糖 75克 玉米粉 45克 無鹽奶油 25克 步驟 雞蛋+糖+玉米粉放入鋼盆中拌勻備用 鮮奶煮滾後倒入步驟1拌勻~小火慢慢加熱 不停攪拌至濃稠狀熄火 趁熱將無鹽奶油加入攪拌均勻完成 小撇步 若是怕攪拌過程中底部會焦可以用隔水加熱的方式攪拌至濃稠狀 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719/ 2016/10/19 發表 3.6 萬 瀏覽
周把香
小桃媽
愛吃又怕胖
Ya Shiuan
