開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
北方麵館的好滋味～香酥餡餅在家也能品嚐到
麵粉加入沸水用筷子快速攪拌成雪花狀，再慢慢加入冷水揉成團狀，接著放著醒20分鐘
將絞肉先淋上一些香油加入拍碎的蝦子，同方向攪拌至出筋有粘性，接著加入剩下的材料攪拌均勻
將內餡及醒好的麵團分成17-18等份，把麵皮包入內餡收口後朝下放好
起油鍋，排入餡餅加上少許水蓋上鍋蓋中火悶煎約3-5分鐘，開鍋蓋翻面，接著煎3-5分鐘到水份收乾兩面上色至金黃即可起鍋。（加水煎的話可以減少油的用量）
原食譜請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札http://lorina.pixnet.net/blog/post/36774121
蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
炒飯 南瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 菠菜 鮭魚 番茄 香菇雞湯 雞湯 排骨 地瓜 炒麵 糖醋排骨 娃娃菜 粽子 雞胸肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 花椰菜 台式泡菜 四季豆 茄子 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 竹筍 酸辣湯 瓜仔肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 義大利麵 豆腐 蒸蛋 高麗菜 杏鮑菇 打拋豬 雞肉 白菜滷 湯 餅乾 三杯雞 低脂高蛋白 麻婆豆腐 滷肉 家常菜 湯麵
