義式卡布里歐姆蛋
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把義大利卡布里沙拉的番茄、羅勒葉及乳酪夾在滑嫩的歐姆蛋了，早上只需花10分鐘，為自己及家人打開義式熱情的一天！
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早餐飲品建議搭配：莓果香蕉杏仁優格飲https://goo.gl/RtUkTq
步驟
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牛番茄切薄片。雞蛋加入鮮奶打勻。
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平底鍋倒油加熱，中小火將蛋液煎至底部凝固，表面半熟時，在半圓範圍鋪上乳酪絲及番茄片，最後加上九層塔，瀝少許鹽巴及黑胡椒。
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將另一半的蛋皮對摺。
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完成了！完全不用加任何肉，每一口都吃得蛋香，乳酪香及蔬菜的鮮甜，真覺得三餐吃歐姆蛋都可以呢！
小撇步
▲營養師專欄▲
藍莓含有豐富的花青素，是很好的抗氧化水果，配上優格和鮮奶的高鈣，香蕉的高鉀離子，能夠幫助控制血壓，非常適合中年人。
【義式卡布里歐姆蛋熱量】約263大卡/一人份
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