九層塔起司豆腐三明治
描述
🍺有健康下酒菜再喝一杯也OK🍺
俗話說小酌怡情，偏偏就是烤炸高油下酒菜讓好情調多了點負擔，那就調整一下，用豆腐取代麵包加入百搭好朋友起司九層塔，再用甜醬油煎得甜甜鹹鹹好刷嘴，高蛋白質還有飽足感，就可以不帶罪惡感地繼續乾杯🍻（😋歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）
步驟
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材料如圖。（板豆腐比較扎實好操作，嫩豆腐不是不行，但需要比較靈巧（很遺憾我沒有）的雙手。）
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豆腐切成和油豆腐差不多大小的三角形、起司片切小片，九層塔切碎。
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豆腐中間用刀尖劃一個縫縫，塞入起司和九層塔。
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取小碗混合醬油膏和醬油。
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刷一層甜醬油在豆腐表面。
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預熱平底鍋加少許油，有醬油的面朝下放入豆腐，再補抹一點甜醬油。
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每一面都用小火煎個3分鐘或直到表面金黃。
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成品圖。
小撇步
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