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蘇雅雅
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寶寶點心:一口地瓜麵包

寶寶點心:一口地瓜麵包

食材

步驟

  • 麵粉(過篩)和鹽、糖攪拌均勻,再加入酵母粉

  • 地瓜泥和奶油揉均勻

  • 倒入蛋液揉成麵團,如果不能成團就加牛奶(請不要一次倒完,慢慢加,成團即停手)

  • 麵團揉到光滑後進烤箱發酵40分

  • 發酵好之後,取出麵團桿成1cm薄度,然後用餅乾模塑型,再發酵40分

    發酵好之後,取出麵團桿成1cm薄度,然後用餅乾模塑型,再發酵40分

  • 烤箱200度預熱10分,麵包表面塗上蛋液然後以180度烤12-15分鐘

    烤箱200度預熱10分,麵包表面塗上蛋液然後以180度烤12-15分鐘

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蘇雅雅 27 食譜 346 粉絲

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留言

共 13 則
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  • 雙媽
    雙媽

    怎麼我揉起來好黏不能成型

  • 沈湘湘
    沈湘湘

    請問烤箱要怎麼發酵

  • 馨馨
    馨馨

    您好!!牛奶從冰箱拿出需要溫熱嗎? 謝謝妮^^

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