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姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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【寶寶食譜】芝麻麵包棒

【寶寶食譜】芝麻麵包棒

描述

酥脆伴隨芝麻香氣的餅乾棒,
讓人忍不住一根接著一根。
低油糖少負擔,適合較大的孩子食用。
--------------
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步驟

  • 黑芝麻除外 , 其餘材料放入盆中搓揉至表面光滑有彈性 , 甩打麵團至薄膜出現

    芝麻除外 , 其餘材料放入盆中搓揉至表面光滑有彈性 , 甩打麵團至薄膜出現

  • 出現薄膜後加入黑芝麻粒揉均勻,之後放到容器內封上保鮮膜,室溫28度地方發酵60分鐘

    出現薄膜後加入黑芝麻粒揉均勻,之後放到容器內封上保鮮膜,室溫28度地方發酵60分鐘

  • 取出麵團,押出空氣後滾圓,靜置10-15分鐘

  • 將麵糰桿成長方形, 切成約1公分的長條狀放置舖有烘培紙的烤盤上

    將麵糰桿成長方形, 切成約1公分的長條狀放置舖有烘培紙的烤盤上

  • 烤箱預熱180度10分鐘後,放入麵包棒 , 以180度烘烤約15-20分鐘 , 取出放涼並密封保存就完成囉!
每台烤箱烤溫不同,烘烤時要在旁顧爐以免烤焦唷~

    烤箱預熱180度10分鐘後,放入麵包棒 , 以180度烘烤約15-20分鐘 , 取出放涼並密封保存就完成囉! 每台烤箱烤溫不同,烘烤時要在旁顧爐以免烤焦唷~

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