下飯菜! 辣炒蘆筍秀珍菇

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新鮮秀珍菇搭配蘆筍做成香辣口味下飯菜~很簡單也很方便!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook_24.html
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食材

秀珍菇 (可以替換成各種菇類) 一份
蘆筍 一份
香油 一大匙
醬油 兩大匙
辣椒醬 (依喜歡辣度增減) 適量
蒜頭 2-3瓣
  • 1 蘆筍和秀珍菇洗乾淨後 切成喜歡大小, 蒜頭切末
  • 2 鍋中加入香油爆香蒜末
  • 3 放入蘆筍.秀珍菇.醬油.辣椒醬和少許水
  • 4 拌炒到食材都熟即可!
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小撇步

辣椒醬也可以用麻辣鍋醬或是新鮮辣椒替換
廚房裡有什麼就用什麼吧~
用辣豆瓣醬也會很香!

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2016/07/08 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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蘆筍需要去除纖維嗎?

1 年前
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作者回應

嗨你好~ 如果蘆筍底部的纖維太粗~ 需要先切除或是用削皮器把外層粗纖維削掉喔~

1 年前