一鍋上桌:義式燉菜+生菜烤肉捲+鮮蔬沙拉

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只要一台牛頭牌厲害電鍋,就能完成一桌清爽的夏日異國料理唷!可拆式的內鍋不但可拆開來清洗,也可在瓦斯爐上直火加熱,煎煮炒炸都沒問題,燉菜的時候也能一起蒸煮,簡單的三道料理一鍋就能搞定^^

食材 (4 人份 60 分鐘

牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份 1台
普羅旺斯燉菜
茄子 1條
甜椒 1顆
小黃瓜 1條
紅蘿蔔 半條
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
大蒜 半顆
九層塔 1把
黑胡椒 適量
番茄醬 1杯
迷迭香 1/2小匙
適量
月桂葉 2片
生菜烤肉捲
蘿美生菜 4片
豬肉片 4人份
海鹽 適量
義大利香料 適量
鮮蔬沙拉
蘋果 1顆
橙橘 1顆
玉米筍 5根
秋葵 5根
優格 1盒
  • 1 使用牛頭牌厲害電鍋,附有可拆式內鍋、蒸層、鍋蓋、量米杯、飯匙。另外還可加購專用不鏽鋼內鍋,可燉煮湯、粥品時使用。簡單的造型不但好看、方便清洗,更提升料理的好心情!:)
  • 2 先將牛頭牌內鍋取出,倒入一些橄欖油熱鍋,放入洋蔥和大蒜炒至焦香
  • 3 把所有蔬菜切至是當大小後,放入內鍋一起拌炒一下
  • 4 加入適量的水,要淹過食材,再加入所有的調味料
  • 5 放入牛頭牌電鍋中
  • 6 準備鮮蔬沙拉的玉米筍和秋葵,放入牛頭牌蒸鍋
  • 7 一起放在電鍋上,即可按下燉煮鍵
  • 8 5分鐘後先把蒸鍋的玉米筍和秋葵取出,切成小塊備用,燉菜則繼續燉煮30分鐘
  • 9 燉菜至馬鈴薯和紅蘿蔔變軟之後即可取出,再用新鮮九層塔裝飾即可
  • 10 用牛頭牌內鍋將豬肉片煎熟,加點鹽和義大利香料調味
  • 11 放置生菜上即可
  • 12 將沙拉的蘋果和橙橘切塊後和放涼的秋葵,玉米筍混合,淋上優格就完成囉!
  • 13 簡單的一鍋出一桌~肉片用清脆的生菜包著一起吃非常清爽,沙拉酸酸甜甜非常開味,燉菜用番茄醬就能簡單入味,所有的蔬菜精華集中於一鍋,可隨意加入自己喜歡的蔬菜,就能製作屬於自己的燉菜唷^^
贊助

小撇步

了解更多牛頭牌厲害電鍋>>http://bit.ly/buffaloicooktip
看更多牛頭牌厲害電鍋食譜>>http://bit.ly/BuffaloQ1

2016/05/25 發表 8,123 瀏覽

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