♡宛の年菜好”食“光 ✿ 鮮蝦鑲蘆筍
耶誕節要到囉～吃膩烤雞耶誕大餐，何不自己親自下廚作一些營養又健康的料理呢！這是一道既簡單又健康且不油膩的菜～(｡>ｕ
食材
蝦
10隻
紅蘿蔔末
適量
蔥末
適量
蘆筍
6支
小番茄
3顆
調味料
七味粉
適量
鹽巴
適量
香菇粉（用乾香菇現磨的香菇粉少許，這只是提味用）
適量
胡椒粉
適量
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1 蝦子跺成泥後加入紅蘿蔔末和蔥末，調味料：鹽、香菇粉、胡椒粉（適量）拌勻。
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2 調味後捏成橢圓狀，用竹筷子在一邊搓初一小洞，放入大同電鍋蒸，外鍋半杯水。
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3 蘆筍汆燙後備用，等蝦蒸熟在插入預搓好的洞內（不然蘆筍蒸過會變黃）。
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4 小番茄切開對半，將蝦球與蘆筍組合，擺盤。撒上少許七味粉即可上桌。
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