♡宛の年菜好”食“光 ✿ 鮮蝦鑲蘆筍耶誕節要到囉～吃膩烤雞耶誕大餐，何不自己親自下廚作一些營養又健康的料理呢！這是一道既簡單又健康且不油膩的菜～(｡>ｕ<｡)小朋友說這是“雪花菜”嗎？因為我...

♡宛の年菜好”食“光 ✿ 鮮蝦鑲蘆筍

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宛宛

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耶誕節要到囉～吃膩烤雞耶誕大餐，何不自己親自下廚作一些營養又健康的料理呢！這是一道既簡單又健康且不油膩的菜～(｡>ｕ

熱量

食材

10隻

適量

適量

6支

3顆

調味料

適量

適量

香菇粉（用乾香菇現磨的香菇粉少許，這只是提味用）

適量

適量

1
蝦子跺成泥後加入紅蘿蔔末和蔥末，調味料：鹽、香菇粉、胡椒粉（適量）拌勻。
2
調味後捏成橢圓狀，用竹筷子在一邊搓初一小洞，放入大同電鍋蒸，外鍋半杯水。
3
蘆筍汆燙後備用，等蝦蒸熟在插入預搓好的洞內（不然蘆筍蒸過會變黃）。
4
小番茄切開對半，將蝦球與蘆筍組合，擺盤。撒上少許七味粉即可上桌。

2011/12/22 發表 8,171 瀏覽

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討論共 4 則

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力力隨意煮

宛宛喔喔~我誤會了~自己做的香菇粉的話就很棒 ^^

8 years ago

你好～
我不是用市售的香菇粉喔～是自己用乾香菇現磨的香菇粉少許，這只是提味用，不須太多。

8 years ago

力力隨意煮

不好意思多嘴一下...
其實蝦子與蔬菜本身的味道就已經很足夠，建議不要再加香菇粉這種化學的東西會更健康而且不失美味喔~尤其又是小朋友愛吃的東西 ^^

8 years ago

耶誕節要到囉～吃膩烤雞耶誕大餐，何不自己親自下廚作一些營養又健康的料理呢！這是一道既簡單又健康且不油膩的菜～

小朋友說這是“雪花菜”嗎？因為我擺盤成雪花模樣了。小小的心思也能讓小朋友愛吃飯！♡(✿ˇ◡ˇ)

8 years ago