欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲 追蹤 泰式涼拌雞絲 描述 夏天涼拌好夥伴,酸酸辣辣得可以當輕食的主菜,也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~ #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #家常菜 #涼拌 #常備菜 收錄在:這樣吃不無聊!10 種雞胸肉料理變化,超簡單手撕雞絲、豆腐餅食譜推薦 1.5 萬 說讚 31 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 半副 香菜葉 少許 小番茄 6顆 蒜末 1茶匙 檸檬汁 2大匙 辣椒 1根 魚露 1大匙 糖 1大匙 洋蔥 1/2顆 熟花生米 20顆 蝦米(可省略) 1茶匙 泰式甜雞醬(可省略) 2大匙 步驟 雞胸肉蒸熟切絲(手撕也可以),小番茄切成1/4片,香菜葉切末,檸檬擠成汁,蒜頭跟辣椒切末,洋蔥切絲後須泡水10-15分鐘去辛辣,花生如果有薄膜要先去除,蝦米須先泡水 將1的食材混合後,加入檸檬汁、糖、魚露跟甜雞醬攪拌後冰到冰箱1-2小時即可 50.4 萬 瀏覽 2016/05/03 發表