烤雞變身~泰式涼拌雞絲

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我們家的烤雞,每次都只有腿跟翅的部分熱銷,其他部份都乏人問津。這次將剩下的部分做成泰式涼拌,剛好拿來當我的減肥餐....

食材

烤雞 1隻
豆芽菜 5元
小黃瓜 1條
紅蘿蔔(小型) 1條
香菜 適量
小番茄 10顆
﹝調味﹞泰式調味沙拉 3大匙
少許
  • 1將雞肉撕成絲,豆芽菜去頭尾洗淨並用滾水燙過放涼備用
  • 2小黃瓜、紅蘿蔔刨絲,加少許鹽抓勻靜置3分鐘後用開水沖洗瀝乾
  • 3香菜切絲,小番茄各切成4等份
  • 4將所有材料及調味料拌勻,冷藏2小時後就可食用
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2013/03/07 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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超市、大賣場都有賣喔,只是有的標明是泰式酸辣醬

5 years ago
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﹝調味﹞泰式調味沙拉~這個去哪買才買的到?

5 years ago