白斬雞(煙燻油雞) Mimi Chou 白斬雞-皮脆鹹香 煙燻油雞-吃進嘴裡滿滿都是茶香,加上淡淡的煙燻味 學會百斬雞作法後,可以再變化成煙燻油雞 食材:閹雞、鹽巴、香油、沙拉油、茶葉、紅砂糖、黑糖(可以不放) 22 說讚
海南雞飯 (白斬雞) Laura's Kitchen 用土雞來做海南雞,黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛,土雞的肉質結實不鬆散,沾一點香味四溢的蔥油醬,如此簡單的美味! 吸飽了原味雞油和雞汁的白... 食材:全雞、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、薑粉(或沙薑、薑黃)、白米(或香米)、香麻油 39 說讚
塔香白斬雞腿肉 戒空-火候熬出珍味 客家古早味傳統名菜~白斬雞腿肉沾九層塔醬,汁多味美香氣四溢,餐桌上不可遺落的美食料理。製作簡單,但仍有大廚不傳的秘訣…在此公開。 食材:大雞腿(或大雞腿排2支)、九層塔、薑片、萬家香醬油、二砂糖、食鹽 25 說讚
白斬雞腿【大同AI智慧電鍋】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 小時候最喜歡拜拜了~因為每次拜拜完,外婆都會給我一支大雞腿獨享。 一直都很懷念那種被寵愛的幸福雞腿味~ 以前貪圖方便,都會在市場購... 食材:帶骨雞腿、鹽、白胡椒鹽、米酒、花椒粉、蔥、薑片 50 說讚
兩步驟極簡白斬雞~雞胸肉低卡低脂減肥餐 潔西卡的美味筆記 切分了一整隻雞之後的連續食譜之一,清蒸白斬雞。 今日使用雞胸肉。 極簡做法,抹上兩種米酒和鹽巴兩種材料,放進電鍋或蒸籠,蒸完就... 食材:鹽、米酒、雞胸、薑片(可省略)、蔥絲(裝飾用可省略) 2,195 說讚 2 跟著做