涼拌雞絲夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲，是開胃小品也是道輕食沙拉!!

涼拌雞絲

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欣蒂小廚娘

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夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲，是開胃小品也是道輕食沙拉!!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉

1副

小黃瓜

2根

辣椒

1根

蒜末

1茶匙

醬料

鹽

1/4茶匙

糖

1/3茶匙

香油

少許

烏醋

1茶匙

1
先將小黃瓜刨絲，辣椒切片、蒜頭切成末，醬料調勻雞胸肉放到電鍋蒸熟放涼後撥成絲
2
將小黃瓜、辣椒、蒜末、雞絲攪拌，倒入醬汁即可
3

2016/04/23 發表 10.2 萬瀏覽

欣蒂小廚娘

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討論共 5 則

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請問圖片中的醬料看起來很多
但是食譜那裡寫的比例量是不是跟你圖片的醬料量不同呢

10 months ago

多做可以放幾天

2 years ago

瑄瑄兒@悠閒時光

請問醬料一定要香油跟烏醋嗎？白錯可以嗎？

3 years ago

作者回應

香油只是提味且少許可以不加，烏醋建議加，不然會比較像白斬雞肉，少一味的感覺

3 years ago

小黃瓜要川湯過嗎？

3 years ago

作者回應

不用喔！生的

3 years ago

雞胸肉蒸熟……外鍋的水量是多少呢？😊

3 years ago

作者回應

看你蒸多少雞胸肉，欣蒂是用1/3杯水

3 years ago