涼拌雞絲

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涼拌雞絲
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夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲，是開胃小品也是道輕食沙拉!!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 1副
小黃瓜 2根
辣椒 1根
蒜末 1茶匙
醬料
鹽 1/4茶匙
糖 1/3茶匙
香油 少許
烏醋 1茶匙
  • 先將小黃瓜刨絲，辣椒切片、蒜頭切成末，醬料調勻 雞胸肉放到電鍋蒸熟放涼後撥成絲
    1先將小黃瓜刨絲，辣椒切片、蒜頭切成末，醬料調勻 雞胸肉放到電鍋蒸熟放涼後撥成絲
  • 將小黃瓜、辣椒、蒜末、雞絲攪拌，倒入醬汁即可
    2將小黃瓜、辣椒、蒜末、雞絲攪拌，倒入醬汁即可
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2016/04/23 發表 9.1 萬 瀏覽

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郭俞妗

多做可以放幾天

a year ago
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瑄瑄兒@悠閒時光

請問醬料一定要香油跟烏醋嗎？白錯可以嗎？

2 years ago
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作者回應

香油只是提味且少許可以不加，烏醋建議加，不然會比較像白斬雞肉，少一味的感覺

2 years ago
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江小慈

小黃瓜要川湯過嗎？

2 years ago
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作者回應

不用喔！生的

2 years ago
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大頭

雞胸肉蒸熟……外鍋的水量是多少呢？😊

2 years ago
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作者回應

看你蒸多少雞胸肉，欣蒂是用1/3杯水

2 years ago

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