香蕉核桃瑪芬 【新手不敗4步驟】

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很多人都喜歡吃瑪芬,這次做香蕉核桃口味,營養豐富。利用熟透的香蕉做,增加甜味而可減少用糖,減輕負擔~瑪芬濕潤鬆軟,超美味的!
做法只有幾個步驟,免機器,新手也可輕鬆做到,快試試~
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份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

香蕉 3根
雞蛋 2個
菜油 80毫升
蜂蜜 100毫升
牛奶 70毫升
中筋麵粉 210克
1/2小匙
梳打粉 1小匙
核桃 適量
  • 1 先用叉壓香蕉成泥,備用 *如香蕉不太熟,可將香蕉放入冷凍庫約15分鐘,至蕉皮變黑
  • 2 將雞蛋打散,然後與菜油(煮食用的油),蜂蜜及牛奶拌勻
  • 3 然後篩入麵粉,鹽及發粉(梳打粉)拌勻,最後加入香蕉拌勻
  • 4 將麵糊倒入瑪芬烤模內,再加核桃碎,可在表面灑少許紅糖。放入已預熱180度烤箱,烤約20-25分鐘即成!
  • 5
  • 6
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小撇步

*這個食譜可做10個瑪芬

2016/04/29 發表 6,693 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 4 則

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请问不需要加泡打粉吗?

1 年前
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好的,感谢您的回复!

1 年前
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请问核桃需要预先烤过吗?

1 年前
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作者回應

用160度烤10-15分鐘

1 年前