草莓鮮奶油蛋糕--簡單的生日蛋糕

游筱茵
14 食譜 239 粉絲

這款草莓鮮奶油蛋糕
不像外面賣得加很多其它的配料,
製作重點就是,
利用很多的鮮奶油及很多的草莓,
創造出簡單又典雅的生日蛋糕
因為主角就是這二個配料,
所以在選購材料上也挑高級點,
做法也超簡單~~

  • 預先烤好一個6吋的椰香戚風蛋糕。
PS.材料份量請參閱食材表。

    預先烤好一個6吋的椰香戚風蛋糕。 PS.材料份量請參閱食材表。

  • 將草莓切對半;動物性鮮奶油打發至8分備用。

    將草莓切對半;動物性鮮奶油打發至8分備用。

  • 將烤好的蛋糕切成2片;一片作底;在上面塗一層鮮奶油後,舖上滿滿的草莓;再蓋上另一片蛋糕。

    將烤好的蛋糕切成2片;一片作底;在上面塗一層鮮奶油後,舖上滿滿的草莓;再蓋上另一片蛋糕。

  • 在蛋糕的外層塗抹鮮奶油;第一層先打底不用塗太均勻,上第二層時再用抹刀輕輕修平抹漂亮。
P.s塗抹鮮奶油需要一點技巧,多試幾次就會愈來愈好看呦!

    在蛋糕的外層塗抹鮮奶油;第一層先打底不用塗太均勻,上第二層時再用抹刀輕輕修平抹漂亮。 P.s塗抹鮮奶油需要一點技巧,多試幾次就會愈來愈好看呦!

  • 塗抹好的蛋糕在上面用幾粒草莓裝飾就完成囉!!

    塗抹好的蛋糕在上面用幾粒草莓裝飾就完成囉!!

  • 嚐了一口,酸甜的草莓滋味碰上香濃的鮮奶油,
簡單的二個元素就能挑逗味蕾,舌尖裡充滿著一股幸福滋妹並不斷地環繞在心頭....

    嚐了一口,酸甜的草莓滋味碰上香濃的鮮奶油, 簡單的二個元素就能挑逗味蕾,舌尖裡充滿著一股幸福滋妹並不斷地環繞在心頭....

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游筱茵
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留言

共 12 則
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  • Liu Huiyu

    Liu Huiyu

    蛋糕做法也沒寫

  • Sandy

    Sandy

    可以用植物油代替椰子油嗎?

  • 請問內餡這樣會出水嗎?

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