椰汁綠咖哩雞
食材
雞柳條
250g
四季豆
7支
辣椒
2支
九層塔
10片
調味料
棕椰糖
1大匙
魚露
1大匙
綠咖哩
1.5大匙
椰漿
200
水
200
-
1 備料：四季豆切段，九層塔，辣椒，棕椰糖，雞肉切丁，椰漿，綠咖哩，魚露 -
2 鍋開小火，加入一半的椰漿，煮至椰油釋出
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3 加入綠咖哩攪拌
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4 加入雞肉與四季豆拌炒
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5 加入水，將雞肉燉煮熟
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6 再加入另一半的椰漿
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7 加入棕椰糖，辣椒，魚露，九層塔，拌勻即可關火起鍋
小撇步
喜愛吃辣的朋友可加入辣度高的辣椒燉煮
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